La vite può essere coltivata solo in zone con clima temperato, perciò nel continente africano le zone temperate sono Marocco, Algeria, Tunisia e la Repubblica del Sud Africa.
Nel Sud Africa la vite trova ottime condizioni di crescita nel fertile e rigoglioso suolo del Capo di Buona Speranza, dove i vigneti si estendono attraverso le verdi colline e le valli dell’interno.
Vuoi approfondire l’argomento ”Degustazione del vino?” Clicca qui e accedi al mio corso gratuito sulla degustazione.
Pinot Nero, Gamay, Riesling, Palomino, Moscato d’Alessandria, Chenin Blanc, Cinsault nero, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Semillon sono i vitigni principali di produzione.
Ritroviamo questi vitigni in tutte le seguenti regioni: Stellenbosh, Costantia e Durbanville, Paarl, Worcester, Olefantsriver, Malmesbury, Piquetberg, Swellendam, Boberg e Robertson.
Hai già visitato il mio sito? sai già quello che posso fare per te? Clicca qui e lo saprai.
L’origine di un vino è molto importante e per questo in Sud Africa è stato messo a punto un sistema di Denominazione di Origine simile a quelli europei e reso operativo dal 1972.
Il sistema è molto semplice e prevede :
Continua a leggere SUD AFRICA