L’Ungheria è, per tradizione, la più grande regione vinicola dell’Est d’Europa.
Ha sempre prodotto vini eccellenti e di grande fama.
La viticoltura esisteva da molti secoli nel Paese, quando, nel XVII secolo i re d’Ungheria vi stabilirono dei coloni valloni e loreni che introdussero metodi più moderni.
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L’Alsazia è una regione situata sulle colline trai Vosges e la valle del Reno.
Si estende sui dipartimenti del Bas-Rhin e del Haut-Rhin, da Wasselonne a nord fino a Thann a sud.
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I vigneti d’Alsazia sono orientati a est, a sud e a sud-est e si estendono sui fianchi di colline ad una altezza che varia da 200 fino a 450 metri.
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Sono protetti dai venti freddi ed umidi del nord-est dalle montagne Vosges; per questo si forma un clima di tipo subcontinentale senza il quale non sarebbe possibile la viticoltura.
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