Il Moscato è un vitigno di antiche origini e proviene dal bacino orientale del mediterraneo.
Catone denominava le uve ”apiciae”, Columella e Plinio ”Apianae” per il fatto che erano predilette dalle api per il loro dolce aroma.
Se vuoi approfondire le tue conoscenze sulla degustazione, guarda il mio corso gratuito su YouTube. Trovi qui il primo di 12 video.
La diffusione di questo vitigno si deve nei tempi antichi alla rinomanza del vino alcolico dolce che si ricavava da queste uve facendole appassire.
Nel 1511 il ”Moscatellum” è citato negli Statuti di La Morra e nel 1597 il duca di Mantova richiese talee di moscato alla comunità di santo Stefano Belbo.
Vuoi sapere chi sono e cosa posso fare per te? Clicca qui , visita il mio sito e compila il questionario se vuoi ricevere offerte personalizzate.
Dal punto di vista strettamente economico, la parte più importante del grappolo è, chiaramente, il frutto , ma passeggiando tra i filari quando la vite è in fiore, si avranno sensazioni esaltanti.
Continua a leggere Il MOSCATO