Il Moscato è un vitigno di antiche origini e proviene dal bacino orientale del mediterraneo.
Catone denominava le uve ”apiciae”, Columella e Plinio ”Apianae” per il fatto che erano predilette dalle api per il loro dolce aroma.
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La diffusione di questo vitigno si deve nei tempi antichi alla rinomanza del vino alcolico dolce che si ricavava da queste uve facendole appassire.
Nel 1511 il ”Moscatellum” è citato negli Statuti di La Morra e nel 1597 il duca di Mantova richiese talee di moscato alla comunità di santo Stefano Belbo.
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Dal punto di vista strettamente economico, la parte più importante del grappolo è, chiaramente, il frutto , ma passeggiando tra i filari quando la vite è in fiore, si avranno sensazioni esaltanti.
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